Notas de cata
Variedade nativa única da Argentina, atualmente é considerada o malbec dos óleos produzidos em nosso país. Fruta de formato oval grande e irregular, pontiagua e alongada. Os óleos varietais Arauco são caracterizados por serem muito amargos e picantes. Muito frutados com aromas vegetais intensos e minerais. Esta variedade é geralmente usada em blends com variedades suaves. O azeite de oliva LAUR Gran Mendoza é 100% Arauco verde por isso é um óleo de grande caráter, especialmente para paladares exigentes e especialistas no campo.
Azeite de Oliva Laur – Gran Mendoza – 500ml
R$91.70
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SÍTIO: Cruz de Piedra . Maipú Mendoza
ANTIGUIDADE: 105 anos
DATA DA COLHEITA: entre abril e junho
COLHEITA: manual
EXTRAÇÃO: sistema contínuo de extração centrífuga.
ACIDEZ TOTAL: menor de 0,5%
VISTA: cor amarelo verdoso intenso
AROMA: intenso frutado vegetal.
BOCA: marcadamente picante e amargo
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10.5 × 10.5 × 35.5 cm |
