Notas de cata
Esta seleção especial confere um intenso aroma frutado verde com notas de grama recém-cortada. Óleo de grande corpo com amargor suave e picância que mostram uma maior percentagem
de antioxidantes (polifenóis), características da azeitona com um elevado conteúdo de ácido oleico no estágio da mudança da cor.
É um azeite de oliva para harmonizar com os pratos de sempre.
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Azeite de Oliva Laur – Clássico – 250ml
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SÍTIO: Cruz de Piedra . Maipú Mendoza
ANTIGUIDADE: 105 anos
DATA DA COLHEITA: entre abril e junho
COLHEITA: manual
EXTRAÇÃO: sistema contínuo de extração centrífuga.
ACIDEZ TOTAL: até 0,8% expresso em ácido
VISTA: cor dourada com tons esverdeados
AROMA: aroma frutado médio onde se destacam os tons de maçã verde e erva recém-cortada.
BOCA: Tem muita estrutura, com comichão, amargor médio-alto, é um azeite fresco e tem uma textura delicada e elegante na boca
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10.5 × 10.5 × 35.5 cm |
